烤鸭味道- -- 外皮脆酥、鸭肉柔嫩、红亮润泽、形态憨掬。您打开荷叶饼,抹上六必居的甜酱,放上葱条,夹上几块鸭肉.卷起来,入嘴一嚼,顿时香气四溢,令人食欲大振。
北京烤鸭口感介绍 扩展
北京烤鸭皮脆肉嫩,味鲜醇香,是举世闻名的珍馐。
烤鸭始创于南京,因南京湖鸭用稻谷喂养,肥厚多肉,烹制菜肴极佳。
1368年,朱元璋称帝,建都南京。宫廷御厨将此鸭烹制菜肴,采用炭火烘烤,使鸭子酥香味美,肥而不腻,被皇府取名为“烤鸭”。
烤鸭味道- -- 外皮脆酥、鸭肉柔嫩、红亮润泽、形态憨掬。您打开荷叶饼,抹上六必居的甜酱,放上葱条,夹上几块鸭肉.卷起来,入嘴一嚼,顿时香气四溢,令人食欲大振。
北京烤鸭皮脆肉嫩,味鲜醇香,是举世闻名的珍馐。
烤鸭始创于南京,因南京湖鸭用稻谷喂养,肥厚多肉,烹制菜肴极佳。
1368年,朱元璋称帝,建都南京。宫廷御厨将此鸭烹制菜肴,采用炭火烘烤,使鸭子酥香味美,肥而不腻,被皇府取名为“烤鸭”。